金盞花(Calendula officinalis)又名金盞菊，古代西方作藥用或染料，也作化妝品或食用，葉和花瓣可食用，作菜肴的裝飾。原產于南歐。具有藥用價值消炎抗菌 清熱降火 治青春痘，痤瘡。

　　適用于中心廣場、花壇、花帶布置，也可作為草坪的鑲邊花卉或盆栽觀賞。長梗大花品種可用于切花。

　　金盞菊的抗二氧化硫能力很強，對氰化物及硫化氫也有一定抗性，為優良抗污花卉，也是春季花壇的主要材料，可作切花及盆栽。

　　金盞菊富含多種維生素，尤其是維生素A和維生素C；幾乎各部位都可以食用；其花瓣有美容之功能，花含類胡蘿卜素、番茄烴、蝴蝶梅黃素、玉紅黃質、揮發油、樹脂、黏液質、蘋果酸等。根含苦味質，山金東二醇；種子含甘油酯、蠟醇和生物堿。放入洗發精里可以使得頭發顏色變淡。